【東京物語日記】二十二、下町散策（五）深川飯

深川飯，是發源自深川地域的在地鄉土美食。先前曾提到過，由於江東區被兩條河流所包夾著，因此當地居民會利用漁夫於隅田川所捕獲的大量蛤蜊，再加上蔥、洋蔥、味噌、醬油等材料所煮成的湯汁澆淋在白飯上，就變成所謂的「深川飯」一直流傳至今。深川飯，是發源自深川地域的在地鄉土美食。先前曾提到過，由於江東區被兩條河流所包夾著，因此當地居民會利用漁夫於隅田川所捕獲的大量蛤蜊，再加上蔥、洋蔥、味噌、醬油等材料所煮成的湯汁澆淋在白飯上，就變成所謂的「深川飯」一直流傳至今。深川飯，是發源自深川地域的在地鄉土美食。先前曾提到過，由於江東區被兩條河流所包夾著，因此當地居民會利用漁夫於隅田川所捕獲的大量蛤蜊，再加上蔥、洋蔥、味噌、醬油等材料所煮成的湯汁澆淋在白飯上，就變成所謂的「深川飯」一直流傳至今。